一 娴
一长琴 一壶酒 一溪云
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2016-09-28 7:21:56 编辑 删除

归类在 美食文化 |浏览 7947 次|评论 0 条

琵琶虾以形状像乐器琵琶而名,应该算是西餐,西餐称之为虾排。琵琶虾外酥内嫩,配饭下酒皆宜,也很受孩子们喜欢,初做起来有点费事,经常做顺手了就觉得不难了。食谱:一,原料:1,虾一斤             2,料酒、细盐、胡椒粉少许             3,面粉一小碟,鸡蛋一枚,面包糠半袋(面包糠可以自制:切片面包去边揉碎晾干即可)二,做法:如下图:1,虾洗净沥干,去头,剥去壳,尾部以上留一节。1,虾洗净沥,去头,剥去...

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2016-09-27 6:34:27 编辑 删除

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近日华人媒体和社交媒体都在传一个在在YouTube走红的非裔嘻哈歌手唱的关于到华人社区抢劫的视频。这首歌名叫《遇见劫匪》(Meetthe Flocker )描述了如何进入华人家抢劫的过程。歌词大意是:首先,找到一个中国人聚居的社区,找到一个华人家庭的房子,因为他们不相信银行(喜欢把现金放在家里);其次,找几个帮手有人开车接应,有人去按门铃,还要有人胆大,不惜一切去抢……停车、观望、按响门铃,确保没有人在家…… 这个视频引发了华人群体的广泛的愤怒,人...

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2016-09-19 5:47:27 编辑 删除

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在11月的美国大选中,除了轰轰烈烈的总统大选,包括加州在内的另外10个州有大麻合法化提案进行公投。在加州,根据最新综合民调,赞成大麻合法化64号提案的支持率超过60%,各方评估,此提案很有可能在今年大选中通过。该提案如果通过,加州将允许居民在家种植最多六棵大麻;21岁以上成年人允许拥有至多1盎司(约28.3克)非药用大麻。 不过4年前,娱乐用大麻在全美各地都还属于非法,但如今美国有5 个地区已经合法:阿拉斯加、俄勒冈、科罗拉多州、华盛顿州和华...

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2016-09-03 12:07:14 编辑 删除

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备受华人非议和强烈反对的加州新版“亚裔细分法”(AB1726提案),日前有了戏剧性的结果。提案者加州菲律宾裔议员彭达(Rob Bonta)在8月19日做了重大修改,将华人最关心的教育部分的内容全部删除,于是此案在23日以39比0在加州参议会获得全票通过。消息传来,华裔群体有人惊愕有人高兴,当然高兴的是大多数。很多华人将提案者的让步归于华人群体的呼吁和抗争,认为关于亚裔细分法的争议就此结束,终于可以松一口气,不再担心“亚裔细分法”给华人子女上大...

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2016-08-22 4:48:35 编辑 删除

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科学家和间谍之间被划上等号,不应该出现在号称民主自由平等的美国,但是对华裔科学家来说,这是已经发生过并且在将来还可能发生的事情。最近,物理科学家郗小星在加州进行了三场“科学家不是间谍”活动的演讲,得到许多著名的从华裔国会议员到民选官员的支持。郗小星以自身被美国联邦调查局毫无理由地当作间谍逮捕,又因为无证据而释放的惨痛经历,指出美国联邦当局对华裔科学家的种族歧视和祖籍国歧视,要求联邦政府向所有无辜被以间谍罪逮捕的华...

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2016-08-15 6:18:04 编辑 删除

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西红柿盅的灵感来自冬瓜盅,冬瓜盅对一个小家庭来说,似乎大了一些,西红柿盅就显得合适多了。这些黄西红柿是自家后院种的,完全有机,滋味特别好。一,材料:西红柿若干个,肉馅若干,细盐少许,淀粉少许。二,做法:1,肉馅若干,加小葱、少许细盐和少许鸡汤或水搅拌均匀,略略上劲。2,选中等大小的西红柿,在四分之一或五分之一处切开,切取的部分不要丢弃,要留着做盖,然后轻轻掏去内瓤,做成西红柿盅。3,把肉馅填进盅里,轻轻抹上一层淡淡的淀粉水,盖上盖子,就成为西红柿盅...

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2016-08-09 3:44:45 编辑 删除

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不久前引起美国社会广泛关注的纽约前华人警官梁彼得走火致死非裔青年案,当事人梁彼得律师团最近表示,梁彼得或放弃上诉。日前,梁彼得律师团和纽约联成公所赵文笙举行有梁彼得电话形式参加的闭门会谈,他们决定将民众捐的余款成立梁彼得援助基金会,帮助将来有需要的弱势华人打官司。从这个决定来看,梁彼得应该已经决定要放弃上诉。华裔前警官梁彼得在执勤时枪支走火,子在弹到墙壁致死一非裔青年,被陪审团判处二级鲁莽过失杀人,属于C级重罪,最高...

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2016-07-25 6:50:55 编辑 删除

归类在 华言侨语 |浏览 25646 次|评论 19 条

加州AB1726提案(细分亚裔提案)在华裔社区的强烈反对下仍然在州众议会参议会相关委员会一路通过,只待布朗州长是否签字。日前有华裔民选议员在记者关于细分中将台湾单列是否有支持“台独”意味的提问时回答说,希望不要把AB1726提案政治化。AB1726法案又称“亚裔细分法案”,据称旨在采集亚裔族群中各族群的高等教育、健康等数据。该法案之所以引起华人社区的抗议,是因为华人群体担忧因此提案将华人和其他亚太裔区分开来,因此可能出现考虑种族...

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2016-07-18 6:17:36 编辑 删除

归类在 华言侨语 |浏览 50415 次|评论 14 条

最近在路易斯安那州和明尼苏达州连续发生两起白人警察射杀非裔事件,引起美国很多地方民众上街抗议。然而,就在德克萨斯州达拉斯民众进行抗议游行的时候,却发生了5名警察被打死,多名警察受伤的恶性事件,这是自911事件以后,警察被打死最多的一次案件,震惊了全美。据媒体报道,嫌犯是一名退伍的非裔,使用狙击步枪,有计划有目的地实施犯罪,嫌犯自称“要杀死白人,尤其是白人警察”,是一起有预谋的仇恨犯罪。就在笔者写稿的时候,路易斯安那州首府刚刚发生...

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2016-07-11 3:55:57 编辑 删除

归类在 美国社会 |浏览 27925 次|评论 12 条

美国的种族冲突和鸿沟是皮尤调查中心经常进行调查的选题之一。近日,皮尤中心的一项调查结果表明,在美国首位非裔总统奥巴马即将结束8年的任期时,美国的种族关系现状仍然没有多少改进,白人和非裔对此的看法有很大的差别。在平权问题上,有88%的非裔民众认为美国在黑白平权方面应该做得更多,而只有53%的白人持相同看法。在奥巴马执政8年后,分别有51%的非裔和28%的白人认为种族关系得到改善。美国黑白关系是美国种族关系中鸿沟最深的关系,美国建...

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******一闲对百忙*********欢迎来我的凤凰博客*** 香港《中国评论》新闻网评论员,《观察者》网专栏作家,美国《侨报》专栏作家。著有散文集《心若能静,红尘亦桃源》,时评集《另一个视野看美国》 本博为原创文字,未经许可,不得转载。谢谢!

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